ピカソのエッチングの展示と"ピカソ"コース

愛知県美術館で3月21日まで開催中のピカソ展「ピカソ、天才の秘密」の開催にあわせ、

カルチェ・ラタンでは少し違った角度からピカソをテーマにお楽しみ頂けます。

パブロ・ピカソ　＆　"料理界のピカソ"
スペインの天才画家パブロ・ピカソの人生と、
独創性で料理界に革命を起こし続け「料理界のピカソ」と呼ばれる
スペインの天才料理人フェラン・アドリアの斬新な料理法を取り入れ、
新しい形のフランス料理”PICASSO”をご用意しました。

美味しいものを少しずつ。

一口サイズでバラエティーに富んだコース料理をお楽しみください。


＜コース一例＞
始まりのカクテル　[青の時代]
絹姫サーモン　[バラ色の時代]
恵那鶏　[手羽先/フォアグラファルス]
コレクション
・ズワイガニ/アボカドー”TACO”
・牡蠣/生海苔ー”TEMPURA”
・甘海老/キャビアー”CORNET”
・鯛の潮汁/おぼろ昆布ー”PELICULA”
など
デザート・食後のお飲み物を含め11品前後
8000円　税別

2月29日までの”PICASSO”コースの提供期間中、パブロ・ピカソのエッチング「坐せる女」を店内に展示致します。

コースと合わせてお楽しみください。